Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na mazurek kajmakowy Mazurek kajmakowy jest chyba najszybszym i najłatwiejszych z mazurków. Śmieję się czasem, że jest to mazurek last minute. Bo tak, zagniecenie kruchego ciasta zajmie nam jakieś 15 minut, upieczenie spodu do mazurka z 25 minut. Pozostaje tylko otworzyć puszkę z masą kajmakową i rozprowadzić ją na wystudzonym kruchym cieście – na…
Przepis na jajka faszerowane Jajka faszerowane są obok żurku moją ulubioną potrawą wielkanocną. Ja w ogóle ubóstwiam jajka pod różnymi postaciami. Ale te nadziewane, panierowane w bułce tartej i podsmażone na masełku robię tylko na Wielkanoc. Pamiętam takie święta wielkanocne, gdy mama zaszalała i zrobiła tych jajek faszerowanych ze 3 rodzaje. Nie wiem ile sztuk…
Przepis na tartę z ajerkoniakiem Tarta z ajerkoniakiem i czekoladą jest deserem, który przypadnie do gustu zwłaszcza dorosłym łasuchom. Kremowa, ajerkoniakowa warstwa, a pod nią ser mascarpone połączony z gorzką czekoladą. To wszystko spoczywa sobie na kruchym, niezbyt grubym spodzie. Do kompletu brakuje tylko filiżanki kawy, ale o nią nietrudno prawda?
Przepis na mazurek cytrynowy Jakby ktoś mnie zapytał, jaki kolor ma Wielkanoc, powiedziałabym że żółty. A wszystko przez kwitnące żonkile, forsycje, oczar, puchate kurczaczki, szafranowe baby, wszechobecne jajka i oczywiście przez wiosenne słońce. Nawiązując do tego wesołego koloru, postanowiłam przygotować mazurek cytrynowy. Wielkanoc to też dla mnie taki graniczny czas, kiedy czekoladowe, orzechowe słodkości idą…