Ciasteczka waniliowe bez jajek

Ciasteczka waniliowe bez jajek

Przepis na ciasteczka waniliowe bez jajek – składniki:

  • Masło – 200 g;
  • Mąka pszenna tortowa – 280 g;
  • Cukier puder – 100 g;
  • Laska wanilii – 1 sztuka;
  • Mielone migdały (bez skórki) – 75 g;
  • Sól – szczypta;
  • Cukier puder waniliowy – do oprószenia.

Jak zrobić ciasteczka waniliowe bez jajek:

  • Do miski wsypujemy odważoną mąkę, cukier puder, szczyptę soli, zmielone migdały bez skórki (do zmielenia można kupić migdały w płatkach lub słupkach).
  • Schłodzone masło kroimy na kawałki i dodajemy do suchych składników.
  • Laskę wanilii kroimy wzdłuż na pół, i nożem zdejmujemy miąższ, przekładamy do miski z pozostałymi składnikami.
  • Zagniatamy ciasto, które następnie przez godzinę schładzamy w lodówce.
  • Ciasto dzielimy na dwie części, z każdej z nich formujemy rulon o średnicy około 5 cm.
  • Rulony tniemy na plasterki o grubości 5 mm. Możemy piec okrągłe ciasteczka, lub uformować z nich księżyce.
  • Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 15 minut. Ciepłe ciasteczka posypujemy waniliowym cukrem pudrem.

ciasteczka bez jajek

Smacznego!

Ala

Przepisy na kruche słodkości:

Greckie ciasteczka karnawałowe

Jabłka w cieście ptysiowym

Ciasteczka wielkanocne

Rogaliki orzechowe z kruchego ciasta

Ciasteczka owsiane