Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na ciasto słonecznik Dzisiaj w ramach odpoczynku od smażonych karnawałowych ciastek, wstawiam przepis na ciasto słonecznik. Dokarmianie ptaków w tym roku nie wychodzi nam za bardzo, bo pierzaste stwory nie mają problemu z samodzielnym znalezieniem pokarmu. Czasem tylko podleci jakaś sikorka i dzióbnie sobie odrobinę słoninki, ale wszelkie ziarenka i płatki leżą wzgardzone. Postanowiłam…
Przepis na biszkopt W ramach poszerzenia cyklu „Kuchenne ABC” wstawiam podstawowy przepis na biszkopt. Przygotowanie go wcale nie jest rzeczą trudną, a możliwości komponowania ciast na jego bazie są chyba niezliczone. Zasada, którą się kieruję jest bardzo prosta – na jedno jajko w rozmiarze L biorę 2 łyżki cukru, 1 łyżkę mąki pszennej tortowej i…
Przepis na pączki hiszpańskie Pączki hiszpańskie są dla mnie pewnym dziwolągiem w pączkowym świecie. Po pierwsze nie mają kulistego kształtu, po drugie nie mają nadzienia (przynajmniej w swym podstawowym wydaniu). Nazw też mają sporo, zupełnie jak szpieg paszportów. Można je spotkać pod nazwą pączków wiedeńskich, pączków zaparzanych bez drożdży, pączków ptysiowych, wianuszków czy gniazdek. Pewnie…
Przepis na greckie ciasteczka karnawałowe Przepis na greckie ciasteczka karnawałowe znalazłam 2 lata temu na blogu kulinarnym Komarki. Zapamiętałam sobie jego istnienie i obiecałam, że kiedyś spróbuję przyrządzić te greckie karnawałowe ciacha. Są one ponoć specjalnością wyspy Chios. A co kryje się pod tą przedziwną nazwą, której wymowy nawet sobie nie wyobrażam? Otóż jest to nadzienie,…