Przepis na krupnik
Śnieg za oknem i niskie temperatury powodują, że z największą przyjemnością gotuję na obiady pożywne, gęste zupy. Krupnik pojawia się u nas często, bo wszyscy uwielbiamy kaszę. W okresach zaostrzenia alergii u dzieci, zupę tę przygotowywałam z kaszą gryczaną lub jaglaną. Gdy rzutu alergii u żadnego dziecka nie ma sięgam tradycyjnie po kaszę jęczmienną. Tym razem miałam więcej czasu, przygotowałam więc dawno upatrzony krupnik polski według przepisu z książki Marii Lemnis i Henryka Vitry „W staropolskie kuchni i przy polskim stole”.
Po krupniku czeka mnie stanie przy patelni, bo Marcin zamówił sobie faworki 🙂
Przepisy z kaszą:
