Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na ciasto marchewkowe Próbowałam przeróżnych przepisów na ciasto marchewkowe, ale żaden nie podbił mojego podniebienia, a co za tym idzie i serca. Wreszcie na bazie wcześniej używanych przepisów, zmieniając to i owo w proporcjach napisałam swój. No i wyszło mi ciasto marchewkowe najlepsze jakie do tej pory upiekłam i dodam nieskromnie – najlepsze jakie…
Przepis na karpatkę tradycyjną: Do upieczenia karpatki zmobilizowała mnie teściowa oraz grzecznie śpiące dzieci. Zastanawiałam się jakim ciastem podjąć szanownego gościa, a jednocześnie nie nahałasować podczas jego przygotowywania. Wszystko co wymaga ucierania w makutrze i ubijania piany odpadło w przedbiegach, pozostała za to karpatka przekładana tradycyjnym kremem budyniowo-maślanym.
Przepis na sernik podolski Tak sobie rozmyślałam o tradycyjnych sernikach, takich robionych z twarogu mielonego lub przecieranego przez sitko. Niezbyt odkrywczo stwierdziłam, że różnią się one między sobą głównie ilością masła i jajek dodawanych na 1 kg białego sera. To taka różnica podstawowa, potem można się pokusić o dyskusje nad tym, czy sernik piec na…
Przepis na mazurek staropolski vel mazurek królewski No i mamy mój ulubiony mazurek, ponieważ tak się składa, że jest on też mazurkowym faworytem mojej mamy. Od wielu lat niezmiennie pojawia się na naszym wielkanocnym stole. Można śmiało powiedzieć, że mazurek staropolski to miłość od pierwszego wejrzenia, a raczej od pierwszego kęsa. Mazurek ten na pierwszy…