Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na żurek na serwatce Przepis na żurek na serwatce znalazłam w magazynie KUKBUK, który uwielbiam, namiętnie kupuję i gromadzę, bo jakoś nie starcza mi czasu, żeby przeczytać go od deski do deski. Żurek ten jest genialny! Lekki, taki wiosenny, a podany z twarogiem to dla mnie bajka. Uwielbiam nabiał i sądzę, że innym miłośnikom…
Przepis na bułki maślane Odkąd po raz pierwszy upiekłam bułki maślane, stały się one numerem jeden spośród domowego pieczywa dla moich dzieci (zaraz za nimi są bułki śniadaniowe). Upieczone przeze mnie 12 bułek znika w tempie ekspresowym i zdarza się, że domowe pieczywo piekę dwa razy dziennie. Musicie oczywiście wziąć poprawkę na wielkość naszej rodziny,…
Przepis na bułki śniadaniowe Przepis na bułki śniadaniowe znalazłam na stronie Elizy. Nie dość, że bułki wychodzą pyszne, to jeszcze przepis jest genialny – szybki, z podstawowych składników, bez składania ciasta. Dla naszej rodziny piekę bułki z 1,5 porcji składników podanych w przepisie, a i tak zdarza się, że muszę piec je dwa razy dziennie…
Przepis na puszyste rogaliki z Nutellą Przepis na puszyste rogaliki znalazłam na stronie Doroty i zakochałam się w tym delikatnym cieście drożdżowym. Swoją puszystą strukturą zawdzięcza ono głównie mące tortowej (typ 450), która zawiera sporo mniej glutenu niż zazwyczaj używana do ciast drożdżowych mąka luksusowa (tym 550). Zaplanowałam sobie wykonanie zwijanych makowców na bazie tego…
Przepis na drożdżówki z budyniem Zrobiłam dziś niespodziankę dzieciom i w czasie ich szalonej zabawy upiekłam drożdżówki z budyniem. Skoro z dwunastu drożdżówek zostały dwie, wypiek mogę uznać za udany. Do drożdżówek można przygotować budyń w ulubionym smaku, ja postawiłam na klasykę i użyłam budyniu śmietankowego. Trzeba jedynie pamiętać, żeby do budyniu użyć mniej mleka,…
Przepis na owsiankę dyniową Jak fajnie, że dynia jest dostępna w sklepach nie tylko jesienią. Wczoraj po raz kolejny robiłam mus jabłkowo-dyniowy, który dzieci zjadają w tempie ekspresowym. A odkąd na blogu Komarki znalazłam ten przepis – owsianka dyniowa wdarła się przebojem na listę moich ulubionych dań śniadaniowych. Przepis na owsiankę dyniową można sobie uprościć,…
Przepis na chlebek czosnkowy odrywany Upiekłam dziś na kolację chlebek czosnkowy. Zabierałam się za niego dobre dwa tygodnie (przepis z tej strony). No i nadszedł ten czas, gdy wreszcie dzieci dały mi odpowiednie okno czasowe, by chlebek upiec i jeszcze jakieś zdjęcia mu zrobić. Podobało mi się bardzo, jak moje córki zaglądały mi na blat…
Przepis na wiśnie zapiekane w cieście naleśnikowym W ubiegły piątek starsza córka przyszła do mnie z książką pod pachą (Wielkie gotowanie na ulicy Czereśniowej) i bardzo smutną minką. Okazało się, że jakiś czas temu obiecałam jej przygotowanie wybranego dania i o obietnicy tej zapomniałam. Tym sposobem, korzystając ze spokojnego niedzielnego poranka i zmiany czasu, na…
Przepis na babeczki z truskawkami Wraz z pierwszymi kupionymi polskimi truskawkami powrócił mi dobry humor i chęć na pieczenie. Już się bałam, że cukiernicza niemoc zagnieździła się we mnie na zawsze. Babeczki z truskawkami wszystko przełamały i znów galopują po mojej głowie pomysły na pyszności. Żeby przygotować letnie muffiny pomysłów jest bez liku. Można do…
Przepis na muffiny z rodzynkami Zrobiliśmy dzisiaj starszej córce wagary od przedszkola. Plan był następujący – szybka pobudka, ciepłe muffiny z rodzynkami i wyjazd na młodą zieloną trawkę. Ostatni i najważniejszy punkt naszego planu nie wypalił. Mam nadzieję, że zielona trawka da się zrealizować w godzinach popołudniowych. Może nawet wyjrzy słonko? Muffiny z rodzynkami zostały…
Przepis na czekoladową babkę drożdżową Uwielbiam ciasto drożdżowe, w tym oczywiście babki. Babka drożdżowa dość często pojawia się u nas w ramach deseru. Najlepiej jeszcze trochę ciepła. To co się nie zmieści w brzuchach moich domowników, ląduje następnego dnia na śniadaniowym stole. Moja rodzina uwielbia dojadać wczorajszą babkę z masłem lub konfiturą. Tym razem zrobiłam…