Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na piernik imbirowy Przepis na piernik imbirowy przypadnie zapewne do gustu miłośnikom cytrusowych i orzeźwiających smaków. Słodycz ciasta przeplata tu się wspaniale z delikatną goryczką dżemu pomarańczowego. Intensywny aromat świeżego imbiru podkreśla zimowy charakter tego ciasta. Piernik imbirowy możemy wykończyć lukrem lub stopioną gorzką czekoladą. Wierzch koniecznie posypujemy skórką pomarańczową. Przepis ten już kilka…
Przepis na kaszę bulgur z tofu, granatem i miodem Tym razem przepis na danie kolacyjne – kasza bulgur z tofu, granatem i miodem. Pyszne połączenie smaków- trochę słone, trochę słodkie, dla mnie najlepsze na ciepło. Samo jedzenie tej sałatki zrobiło mi frajdę – sprężyste kuleczki kaszy, miękkie tofu i strzelające między zębami pestki granata. Zapraszam…
Przepis na herbatę z cytrusami i rozmarynem Pogoda nie rozpieszcza. Jest wietrznie, pochmurnie i mokro. Ciśnienie spada na łeb na szyję, głowa pobolewa i jedyne na co mam ochotę, to zaszyć się w jakimś cichym kącie z pysznym gorącym napojem i książką. Kawie, którą ubóstwiam wyrosła ostatnio konkurencja. Jest nią herbata z cytrusami i rozmarynem….
Przepis na piernik ze śliwkami Przepis na piernik ze śliwkami wpadł mi w oko latem i czekał sobie do okresu przedświątecznego. Surowe ciasto piernikowe z tego przepisu nie wymaga leżakowania, jednak po upieczeniu warto mu dać kilka dni zanim zabierzemy się za konsumpcję. Piernik ten w konsystencji przypomina mi piernik staropolski, jest dość zwięzły, o…
Przepis na Lebkuchen – niemieckie pierniczki Przepis na Lebkuchen z wykorzystałam już kilkakrotnie. Odpowiada mi to, że surowe ciasto nie musi leżakować, a upieczone pierniczki szybko miękną. Samo formowanie ciastek też jest szybkie, robię dwa wałki z ciasta i kroję je na porcje, a następnie delikatnie rozpłaszczam dłonią na blasze i pierniczki gotowe są do pieczenia….
Przepis na pierniczki czekoladowe Jak tylko zaczyna się listopad, my zaczynamy testować różne przepisy na pierniczki. A wszystko po to, żeby podzielić się tu tymi najlepszymi. Pierniczki czekoladowe, które robiłam niedawno są naprawdę łatwe do zrobienia. Trzeba tylko pamiętać, że ciasto powinno trzy dni dojrzewać w lodówce i nie brać się za nie w ostatniej…
Przepis na dżem truskawkowy z miodem i tymiankiem Przepis na dżem truskawkowy z miodem i tymiankiem wpadł mi w oko zupełnie przypadkowo i spokoju mi nie dawał. Ile razy patrzyłam na pięknie pachnące krajowe truskawki na bazarku, tyle razy myślałam o tym właśnie dżemie. Na dodatek, miałam resztkę zeszłorocznego miodu, który przeszkadzał mi w szafce…
Przepis na ciasto z winnymi śliwkami Zaczyna się właśnie długi weekend. Wstawiam dziś przepis na ciasto z winnymi śliwkami. Śliwki oczywiście niczego złego nie zrobiły. One są winne bo zostały ugotowane w czerwonym winie, z dodatkiem miodu i rozmarynu. Świetnie pasują do mocno czekoladowego ciasta. Jest to słodka propozycja dla dorosłych smakoszy.
Przepis na piernik staropolski Przepis na piernik staropolski świąteczny znalazłam w książce ” W staropolskiej kuchni i przy staropolskim stole”. Mój mąż uwielbia grzebać w antykwariatach i zamawiać mi różne stare, kulinarne książki z odzysku. Lubię takie tradycyjne przepisy bożonarodzeniowe. Zgodnie z zamieszczoną w książce recepturą, ciasto piernikowe powinno leżakować i dojrzewać 2-4 tygodnie, a…
Przepis na placuszki gryczane Szukałam sposobu na uszczuplenie zasobów mąki gryczanej, której spora ilość zapycha mi kuchenną szafkę. W związku z tym poszperałam w powycinanych z różnych gazet przepisach. I znów padło na przepis z „Twojego Stylu”, pozmieniałam w nim niewiele. Zmniejszyłam ilość proszku do pieczenia oraz nie dodałam do ciasta na placuszki cukru, który…
Przepis na ciasteczka owsiane Zdublowaliśmy z mężem zakupy, na skutek czego zapasy kuchenne powiększyły się o 4 paczki płatków owsianych. Tak na nie patrzyłam, patrzyłam, aż wreszcie zdecydowałam się na upieczenie ciasteczek owsianych. Pogoda sprzyja wszelkim kruchym ciastkom, bez polewy i bez lukru. Ciasteczka owsiane mogą śmiało pełnić rolę zdrowego drugiego śniadania, albo przekąski zabieranej…