Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na surówkę z młodej kapusty Uwielbiamy młodą kapustę! Można ją przygotować na wiele sposobów. Najczęściej jemy ją pod postacią surówki, albo duszoną na krótko. Obowiązkowym dodatkiem do młodej kapusty jest dla mnie koperek, duuużo koperku. Bardzo lubię też zupę z młodej kapusty, ale wyjątkowo nie lubię jej lokalnych nazw – parzycha, parzucha, a raz…
Przepis na fasolkę szparagową w pomidorach Na przepis na fasolkę szparagową w pomidorach trafiłam w zeszłym roku. Najpierw patrzyłam na niego trochę nieufnie – fasolka, pomidory i CYNAMON? A tu okazało się, że jest to przepyszne danie, które na dodatek idealnie wpasowało się w moje ówczesne ciążowe zachcianki. Fasolka ta była u nas dosłownie na…
Przepis na młoda kapustę na krótko Tym razem wstawiam przepis na młodą kapustę na krótko, dokładnie taką jaką przygotowuje moja teściowa. Pamiętam jak po raz pierwszy jadłam taką kapustkę w Marcina rodzinnym domu – po prostu odlot i zachwyt nad prostotą. Kapustę taką możemy przygotować z mięsem drobiowym i/lub boczkiem wędzonym – wtedy wystarczą ziemniaczki…
Przepis na pomidorki faszerowane serem ricotta: Pomidorki faszerowane ricottą mogą pełnić rolę przystawki obiadowej, lekkiej przekąski, a w towarzystwie pumpernikla świetnie sprawdzą się na kolację. Są one szybkie do przygotowania, więc warto nimi poczęstować niespodziewanych gości. Bardzo też lubię pomidory nadziewane farszem z wędzonego pstrąga Zapraszam po przepisy z pomidorami: Pieczone pomidory Bagietka z pomidorami…
Przepis na pizzę z oscypkiem Skąd przepis na pizzę z oscypkiem? W miniony weekend odwiedziliśmy Festiwal Smaku w Grucznie. Przywieźliśmy stamtąd sporo pyszności: wędzone ryby, sery owcze i kozie, miody, oliwki. Część z tego wykorzystałam wczoraj wieczorem i w ramach kolacji pojawiła się u nas pizza z oscypkiem. Pizzę postanowiłam zrobić na grubym cieście, bo…
Przepis na pieczone pomidory A oto i kolejny przepis na punkcie którego zbzikowaliśmy z mężem jakiś czas temu. Pomidory pieczone z oliwą i przyprawami mogłabym jeść, jeść i jeść. Są świetne jako przystawka, wieczorna przekąska, położone na dowolne pieczywo. Także jako dodatek do ryżu, makaronu, sałat, fety, mozzarelli. Obawiam się, że będąc w fazie ostrego…
Przepis na bagietkę z pomidorami Jakiś czas temu nauczyłam się czytać wszystkie przepisy kulinarne, bez względu na to, do czego są dołączone. Studiuję więc pilnie wszelkie opakowania od artykułów spożywczych – mrożonek, przypraw, mąki. Przed wyrzuceniem oglądami wszelkie broszurki reklamowe, nigdy nie wiadomo, gdzie znajdzie się przepis na coś fajnego, łatwego, szybkiego. I tak przyniesiona…
Przepis na sałatkę z pomidorków koktajlowych i truskawek Wychodzę z założenia, że pomysłów na sezonowe przystawki obiadowe nigdy dość. Czasem bywa tak, że na warzywa na ciepło nie mamy najmniejszej ochoty, mieszanki sałat z dodatkami wychodzą już nam uszami, a jednak nie wyobrażamy sobie obiadu bez dodatku czegoś świeżego, surowego. Najlepiej jeszcze, żeby szybko się…
Przepis na leczo z cukinią Gdy w garnku wesoło bulgocze leczo, to znak, że jesień tuż tuż. I to jesień pełna kolorów, aromatu, z mglistymi porankami, rozpiętymi między gałązkami pajęczynami. Leczo to jedno z moich ulubionych jednogarnkowych dań. Nie dość, że jest z sezonowych produktów, to do tego szybko się je robi i to w…
Przepis na rukolę z przepiórczymi jajkami Wielkanoc jest nierozerwalnie powiązana z wiosną. Z kolei wiosna kojarzy nam się z lekkością, świeżością, żywymi kolorami. Dzisiaj zaproponuję więc coś bardzo wiosennego i wesołego na świąteczne śniadanie – rukola z przepiórczymi jajkami. Aromatyczna, orzechowa rukola, słodkie truskawkowe pomidorki, delikatne przepiórcze jajka, żółty ser i domowy winegret.