Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na drożdżówkę na jogurcie Przepis na drożdżówkę na jogurcie powstał z konieczności. Miałam ochotę na drożdżowe ciasto, a nie miałam ani krztyny mleka w lodówce. Potem doszły następne kombinacje – podmianka masła w cieście na oliwę i żonglerka dodatkami. Drożdżówka na jogurcie i oliwie jest bardziej wilgotna, chociaż nie wyrasta tak jak jej klasyczny…
Przepis na placuszki marchewkowe z cynamonem Ależ dzisiaj był dzień – huk roboty, prawie pusta lodówka i pięć brzuchów do nakarmienia (kociego nie policzyłam). Z pomocą przyszły córki i resztka pomidorówki. Córki wertując zeszyt z powklejanymi z różnych źródeł przepisami, podetknęły mi pod nos przepis na placuszki marchewkowe pochodzący z opakowania po mrożonce Hortex. A…
Przepis na chlebek bananowo-figowy Przepis na chlebek bananowo-figowy miałam upatrzony od dłuższego czasu. Jednak droga do upieczenia chlebka była dość kręta i wyboista. Najpierw córki zjadały banany w ilości zaskakująco dużej i nie udawało mi się odłożyć żadnych do dojrzenia. A kiedy wreszcie się bananami przejadły, a ja dorodne cztery sztuki upchnęłam w szafce, to…
Przepis na chlebek bananowy z sezamem Chlebek bananowy z sezamem „chodził za mną” od dłuższego czasu. W zaspokojeniu apetytu pomogła mi mama, która zgromadziła sporo bardzo dojrzałych bananów. Ku jej uldze banany zabrałam i skrzętnie wykorzystałam. Do chlebka dodałam też suszone wiśnie, fajnie komponują się z sezamem. Chlebek najbardziej smakował nam z masłem orzechowym i…
Przepis na muffiny orkiszowe z żurawiną i białą czekoladą Muffiny orkiszowe z żurawiną i białą czekoladą na tyle zasmakowały córkom, że wczoraj odgrywały rolę kolacji, a dzisiaj drugiego śniadania. Nie mam nic przeciwko tego typu posiłkom. Wolę upiec dzieciom pyszne babeczki, niż dać słodzone syropem glukozowo-fruktozowym płatki śniadaniowe. Zapraszam po przepisy z żurawina: Ciasto gryczane…
Przepis na kluseczki jogurtowe z jagodami Nie wytrzymuję zbyt długo bez mieszania w garnkach. Ostatnio cieszyłam się, że mam od dnia poprzedniego zupę ogórkową oraz szarlotkę. Radość trwała do późnego popołudnia, bo potem zaczęło nosić mnie po kuchni. Przeszukałam lodówkę, wyjęłam jogurt grecki, jagody i wyczarowałam córeczkom na kolację kluseczki jogurtowe z jagodami.
Przepis na placek jogurtowy z poziomkami i kruszonką Któregoś popołudnia podczas tegorocznego pobytu nad morzem, trafiłam w „Twoim Stylu” na przepis na placek jogurtowy z sezonowymi owocami i kruszonką. Zamiast cieszyć się wolnością od garów i innych sprzętów kuchennych, popadłam w tęsknotę za pieczeniem. Gdy po powrocie udało mi się kupić na bazarku pachnące poziomki,…
Przepis na placek jogurtowy z truskawkami Placek jogurtowy z truskawkami uratował mnie ostatnio, gdy rodzina domagała się czegoś słodkiego do poobiedniej kawy. Lubię tego rodzaju bezproblemowe ciasto – szybkie do ukręcenia, pasuje do różnych sezonowych owoców. Nie mogę doczekać się malin i moreli, z nimi placek jogurtowy tez będzie genialny. Placek ma podobną strukturę do…
Przepis na czekoladę na gorąco Czekolada na gorąco jest dla mnie najlepszym pocieszaczem przy złej pogodzie, spadku nastroju i wiecznym niewyspaniu. Do tego książka, koc, poduszka pod plecy i chciałoby się zaśpiewać -heaven, I’m in heaven…
Przepis na surówkę z pietruszki „(…) Lecz Pietruszka – z tą jest gorzej: Blada, chuda spać nie może (…)”. – Jan Brzechwa „Na straganie”. No więc właśnie ta pietruszka jest traktowana trochę po macoszemu w naszej kuchni. Korzeń pietruszki jest zwykle wraz z inną włoszczyzną wykorzystywany do przygotowania zup, natka pietruszki pojawia się na naszych…
Przepis na mazurek cytrynowy Jakby ktoś mnie zapytał, jaki kolor ma Wielkanoc, powiedziałabym że żółty. A wszystko przez kwitnące żonkile, forsycje, oczar, puchate kurczaczki, szafranowe baby, wszechobecne jajka i oczywiście przez wiosenne słońce. Nawiązując do tego wesołego koloru, postanowiłam przygotować mazurek cytrynowy. Wielkanoc to też dla mnie taki graniczny czas, kiedy czekoladowe, orzechowe słodkości idą…