Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na wiśnie zapiekane w cieście naleśnikowym W ubiegły piątek starsza córka przyszła do mnie z książką pod pachą (Wielkie gotowanie na ulicy Czereśniowej) i bardzo smutną minką. Okazało się, że jakiś czas temu obiecałam jej przygotowanie wybranego dania i o obietnicy tej zapomniałam. Tym sposobem, korzystając ze spokojnego niedzielnego poranka i zmiany czasu, na…
Przepis na herbatę z konfiturą wiśniową Uwielbiam kawę, zaczynam od niej dzień i czasem nią kończę wieczór. Większą ilość herbaty piję latem, kiedy to w naszej lodówce zawsze znajdzie się dzbanek mrożonej herbaty z przeróżnymi dodatkami. W ciemne i zimne wieczory coraz chętniej sięgam po herbatę. Najważniejsze, żeby była rozgrzewająca, aromatyczna i z naturalnymi dodatkami….
Przepis na placek maślany na drożdżach W lodówce czekała na zagospodarowanie rozpoczęta kostka drożdży, a na durszlaku lśniły świeżo umyte wiśnie. Owoce pochodziły z drzew starych odmian i okazały się cudownie słodkie i aromatyczne. Zrobiłam z nimi super szybki placek maślany, którego przygotowanie jest znacznie mniej czasochłonne niż tradycyjnej drożdżówki. Jak do tej pory, nasze…
Przepis na sernik na zimno z wiśniami w żelu Zrobiłam ostatnio sernik na zimno i nie bardzo miałam pomysł na jego wykończenie. Na galaretkę, ani polewę czekoladową nie miałam ochoty, świeżych owoców jagodowych oczywiście jeszcze nie ma. Wreszcie zdecydowałam się na wykorzystanie paczki mrożonych wiśni i przygotowałam domową frużelinę, która świetnie pasuje do śmietankowego sernika…
Przepis na pierogi z wiśniami Czy może być lepszy obiad w upalny piątek niż pierogi z wiśniami? Delikatne ciasto, a do tego odrobinę cierpkie, odrobinę kwaśne wiśnie, cukier i zimna śmietana lub jogurt. Pierogi z wiśniami wcale nie są tak czasochłonne, jak mogłoby się zdawać, poza tym o wiele łatwiej je się zalepia, niż w…
Przepis na ślimaczki z wiśniami i marcepanem Czerwiec w pełnym rozkwicie, a tu ostatnio w porywach 15 stopni zaokienny termometr mi wskazuje. Chłodnik truskawkowy powinien chodzić mi po głowie, a mi się chce zapachu pieczonego ciasta i kawy z pianką. Ponieważ życie nie trwa za długo i na dodatek jest ponoć jedno, więc swoim zachciankom…
Przepis na ciasto czekoladowe z wiśniami Obiecałam sobie, że nie zrobię już nic tak bardzo czekoladowego, aż do końca sezonu letniego. No i nie wytrzymałam. „Popełniłam” wilgotne, bardzo czekoladowe ciasto z wiśniami, a jakby tego było mało, na wierzchu ciasta jest ganasz czekoladowy. Przepis na to ciasto podrzuciła mi kiedyś mama i było to ładne…
Przepis na roladę z lekkim kremem budyniowym i wiśniami Ja jestem zupełnie niewinna jeśli chodzi o podżeganie do popełnienia tego deseru. Wszystko przez boskie wiśnie z amaretto firmy Kowalewski i przez upór mojego męża. Powyższe wiśnie kupiłam jeszcze w maju. Przeczekały grzecznie w lodówce nasz pobyt w Helu, następnie moje ciążowe mdłości. No i nadszedł…
Przepis na Fale Dunaju Krem budyniowy chodził za mną od dłuższego czasu, taki klasyczny z dodatkiem masła. Któregoś wieczoru byłam już gotowa ukręcić go i zjeść prosto z makutry, ale na szczęście w lodówce została resztka mleka w sam raz do porannej kawy, więc o gotowaniu budyniu nie mogło być mowy (poranek bez kawy z…
Przepis na tartę z wiśniami i białą czekoladą Ciasta na kruchym cieście należą do moich ulubionych. Czasami bywa tak, że upiekę spód do tarty i dopiero gdy jest gotowy robię przegląd kuchni w poszukiwaniu produktów i inspiracji na wypełnienie go czymś pysznym. Tartę z wiśniami i białą czekoladą zrobiłam kiedyś zupełnie przypadkowo. Chciałam wykorzystać zaczęte…
Przepis na muffiny migdałowe z wiśniami Dziś zaproponuję Wam przepis na muffiny migdałowe na wodzie, bez dodatku mleka czy kefiru. Struktura ciasta jest bardzo lekka, pomimo dodatku mielonych migdałów. Delikatnie słodkie, z kwaskowymi wiśniami i chrupiącym wierzchem. Pyszne, aromatyczne. Miłośnicy marcepanu również będą zadowoleni. Osobom, które zamiast mąki pszennej wolą do wypieków stosować mąkę orkiszową, polecam…