Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na babkę kawową z kardamonem i glazura kawową Babka kawowa z kardamonem i glazurą kawową wg przepisu z książki „Słodko” Yotama Ottolenghi i Helen Goh budzi mój zachwyt. Wszyscy kawosze po jej skosztowaniu zakochają się w niej po uszy. Jest wspaniała, jest idealna, jest wykwintna, jest ciekawa i niesztampowa. Kiedy robiłam ją po raz…
Przepis na chlebek czekoladowo-bananowy Dziś polecam przepis na chlebek czekoladowo-bananowy. Najbardziej wilgotny i najbardziej czekoladowy z wszystkich chlebków bananowych. Moje dzieci go uwielbiają, a mąż już kilka razy chował przede mną banany, żeby solidnie dojrzały gdzieś w garażowym zaciszu. Spróbujcie sami, to takie bananowe brownie.
Przepis na syrop czekoladowy Bez kawy nie wyobrażam sobie życia. Jest mi niezbędna, żeby po przerywanej potrzebami dzieci nocy, zastartować w nowy dzień. Żeby złapać z mężem chwilę oddechu koło południa lub żeby strącić nią posmak obiadu. Kawy piję zdecydowanie za dużo, zwłaszcza jako matka karmiąca. Chciałam ostatnio kupić syropy do kawy. Za słodkimi kawami…
Przepis na sernik mokka Miałam ochotę na sernik, ale taki nie za słodki w smaku, taki bardziej dla dorosłych niż dla dzieci. Padło na sernik mokka. Zdecydowałam się upiec go w kąpieli wodnej, ale jeśli komuś nie chce się bawić ze specjalnym przygotowywaniem tortownicy, śmiało może upiec sernik sposobem tradycyjnym. Przepisy z twarogiem: Knedle twarogowe…
Przepis na babkę czekoladową z powidłami Babka czekoladowa z powidłami, to według mnie ciasto na sezon jesienno-zimowy. Myślę, że przypadnie do gustu miłośnikom gorzkiej czekolady i czarnej kawy. Mi bardzo odpowiada jej umiarkowana słodycz, taka powściągliwość. Świetnie sprawdza się jako towarzystwo do wieczornej lektury. Przepis pochodzi z artykułu reklamowego E. Wedel, a jego autorem jest…
Przepis na ciasteczka kakaowe w brązowym cukrze Przepis na ciasteczka kakaowe znalazłam w książce Eliq Maranik „Czekolada. Domowe pralinki, ciasteczka i inne słodkości”. Ciasteczka robi się po prostu ekspresowo, a do tego są naprawdę wyśmienite. Przypadną do gustu miłośnikom gorzkiej czekolady i wytrawnych smaków. Mi kojarzą się z jednymi z moich ulubionych ciasteczek Consonni. Niestety…
Przepis na ciasto z winnymi śliwkami Zaczyna się właśnie długi weekend. Wstawiam dziś przepis na ciasto z winnymi śliwkami. Śliwki oczywiście niczego złego nie zrobiły. One są winne bo zostały ugotowane w czerwonym winie, z dodatkiem miodu i rozmarynu. Świetnie pasują do mocno czekoladowego ciasta. Jest to słodka propozycja dla dorosłych smakoszy.
Przepis na babkę marmurkową Babka marmurkowa, to kolejne z popularniejszych ciast wielkanocnych. Sposób jej wykonania nie różni się wiele od tego, jaki mamy przy babce piaskowej. Surowe ciasto dzielimy po prostu na dwie części i do jednej z nich dodajemy kakao. Potem nakładamy do formy na przemian – łyżkę ciasta jasnego, łyżkę ciemnego, aż do…
Przepis na ciasto czekoladowe z wiśniami Obiecałam sobie, że nie zrobię już nic tak bardzo czekoladowego, aż do końca sezonu letniego. No i nie wytrzymałam. „Popełniłam” wilgotne, bardzo czekoladowe ciasto z wiśniami, a jakby tego było mało, na wierzchu ciasta jest ganasz czekoladowy. Przepis na to ciasto podrzuciła mi kiedyś mama i było to ładne…
Przepis na naleśniki czekoladowe Jakiś czas temu stałam się właścicielką książki z przepisami Pawła Małeckiego, z cyklu Cukiernia Lidla. I od tamtej chwili najchętniej spakowałabym mojego męża wraz z córeczkami i wysłała gdzieś na weekend. Sama w tym czasie nie wychodziłabym najchętniej z kuchni, tylko piekła, piekła, piekła. Nie wiedziałam, że mnie to tak relaksuje,…
Przepis na mazurek kajmakowy Mazurek kajmakowy jest chyba najszybszym i najłatwiejszych z mazurków. Śmieję się czasem, że jest to mazurek last minute. Bo tak, zagniecenie kruchego ciasta zajmie nam jakieś 15 minut, upieczenie spodu do mazurka z 25 minut. Pozostaje tylko otworzyć puszkę z masą kajmakową i rozprowadzić ją na wystudzonym kruchym cieście – na…