Zwykłe życie i kulinaria
Zupa krem z pieczonej papryki i pomidorów Dzień dzisiaj jest typowo jesienny – szaro, smętnie i deszczowo. Jesień to dla mnie „zupowa” pora roku, skorzystałam więc z nastroju i zrobiłam krem z pieczonej papryki i pomidorów. Przygotowanie poszło ekspresowo, bo miałam zamrożony nadmiar rosołu. Wystarczyło więc upiec warzywa, rozgrzać rosół i potem wszystko zblendować. Zupę…
Pierogi z jagodami Lato bez zrobionych choć raz pierogów z jagodami by się nie liczyło. Jeszcze nie tak dawno pierogi lepiłam wyłącznie na Wigilię, a w ciągu roku w grę wchodziły wyłącznie leniwe. Dzieci były małe i przestrzeni na spokojną zabawę z pierogami nie zostawiały. Dla mnie radość z lepienia pierogów ulatuje, jeśli trzeba się…
Dżem agrestowy Pamiętam, jak w zeszłym roku pojawił się agrest na stoiskach. Był kiepściutki, drobniutki, więc czekałam na lepszy. Czekałam, czekałam, aż okazało się, że już jest po agreście. Na szczęście miałam spory zapas dżemów agrestowych jeszcze z poprzedniego roku i dzieci nie odczuły braku swojego przysmaku. Nawet przez chwilę zastanawiałam się nad kupnem mrożonego…
Domowa przyprawa do piernika W tym roku zrobiłam kilka sporych słoiczków domowej przyprawy do piernika. Zadanie miałam ułatwione, bo udało mi się kupić już zmielone wszystkie składniki, więc nie musiałam walczyć z próbą rozdrabniania przypraw w młynku do kawy. Główne zalety przygotowania swojej mieszanki piernikowej są dwie – po pierwsze nie ma w niej polepszaczy…