Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na zapiekany omlet ze szparagami Uwielbiamy omlety. Mogą być na słodko lub na ostro. Najchętniej smażę omlety bez dodatków, a te z dodatkami, zwłaszcza z warzywami zapiekam. Do omletu ze szparagami zawsze wybieram zielone szparagi. Jest z nimi mniej pracy, bo nie wymagają zwykle obierania, a i samo danie ładniej wygląda. Dodatek twardego lub…
Przepis na pęczak z kurkami Przepis na pęczak z kurkami i parmezanem znalazłam na opakowaniu kaszy firmy Cenos. Połączenie kurek z czarnymi oliwkami i parmezanem wydawało mi się bardzo nęcące, tym bardziej że kurki przyrządzałam do tej pory tradycyjnie – w towarzystwie jajek lub śmietany. Danie wyszło przepyszne, polecam póki można kupić świeże kurki!
Przepis na muffiny batatowe Przejedzona bożonarodzeniowymi potrawami wertowałam książkę Jamiego Oliviera „Superfood na co dzień”. W oko wpadły mi muffiny batatowe. Pozmieniałam trochę składniki w porównaniu z przepisem oryginalnym, bo niektórych nie miałam, a za innymi nie przepadam. Muffiny wyszły przepyszne, bardzo delikatne, jajeczne, serowe, z delikatnie słodkawym posmakiem batata. Świetne na karnawałowe spotkanie z…
Przepis na pesto pietruszkowe Tak sobie pomyślałam, że dobrze mamy z ogólnie dostępnymi ziołami w doniczkach. Nie trzeba hodować szczypiorku na parapecie kuchennym, żeby cieszyć się nim zimą (chociaż oczywiście można, sama chciałabym mieć taki wielki parapet okienny, żeby cały zielony ogródek na nim pomieścić). Nie trzeba też wyczekiwać wiosny, żeby kupić zieleninę w sklepie….
Przepis na zapiekankę z cukinii Zapiekanka z cukinii i serów jest kolejnym pysznym daniem, na które przepis podpatrzyłam w „Twoim Stylu”. Jest to potrawa nieskomplikowana, może pełnić rolę ciepłej przystawki, lekkiego obiadu lub ciepłej kolacji. Cukinia jest dostępna w sklepach przez okrągły rok, możemy więc cieszyć się tą zapiekanką w zimne, ciemne dni, jak i…
Przepis na placuszki jaglane z porem i rodzynkami Kolejny przepis, który pozwala wyczarować pyszne danie prawie z niczego. Danie, które oparte jest na zdrowej kaszy, a na dodatek nie wymaga spędzenia w kuchni zbyt długiego czasu. Dobre dla dzieci i dla dorosłych, na obiad i na kolację. Przepis na placuszki jaglane znalazłam w Elle lub…
Przepis na kaszę gryczaną zapiekaną z parmezanem Dzisiaj wstawiam przepis na jedno z moich ulubionych dań z kaszą gryczaną. Nie dość, że jest łatwe w wykonaniu i nie może nie wyjść, to z powodzeniem może pełnić rolę przystawki, ciepłej kolacji, czy też bezmięsnego obiadu. Gdzie i kiedy spotkałam się z tym daniem nie pamiętam. Przyrządzam…
Przepis na kopytka dyniowe Najpierw miałam ambitny plan zrobienia dyniowych gnocchi, ale czasem ambicja ulatuje w miarę pracy. Do tego mąż z córką wrócili ze spaceru szybciej niż się spodziewałam. Odpuściłam więc sobie odciskanie rowków na kluseczkach, a zamiast tego uformowałam kopytka dyniowe. Poniższy przepis powstał po połączeniu dwóch przepisów na dyniowe gnocchi. Oba były…
Przepis na spaghetti z sosem pomidorowym Dziś kolejna propozycja na ekspresowy obiad. Są przecież takie dni, kiedy nie mamy ochoty stać przy garach, ale wpatrzone w nas oczy domowników wywołują wyrzuty sumienia. Możemy wtedy zrobić coś szybkiego, albo otworzyć rodzinie ten przepis i zagonić ich do kuchni. Sos pomidorowy z tego przepisu robi się bardzo…
Przepis na makaron aglio olio Macie czasami takie dni, że na samą myśl o konieczności zrobienia czegoś na obiad ogarnia Was obezwładniające „nie chce mi się”? Otóż ja takie dni miewam, ostatnio jakby trochę częściej. Pasta aglio olio, czyli makaron z czosnkiem i oliwą, jest moją deską ratunku w takich chwilach. Prostsze i szybsze od…