Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na racuszki drożdżowe z jabłkami I znów wstawiam przepis na danie z dzieciństwa. Racuszki drożdżowe z jabłkami (jak mawiają niektórzy racuchy) kojarzą mi się z babcią, ze starą kuchnią i deszczem za oknem. Gdy moja starsza córka miała alergię pokarmową na prawie wszystko, robiłam udziwnioną wersję racuszków – z mąki gryczanej, na „mleku” ryżowym…
Przepis na rogaliki cynamonowe z jabłkami Za oknem mgła, chłód, wilgoć. Patrzę w niebo i trudno mi uwierzyć, że gdzieś tam za chmurami jest słońce Apetyt też przestawił mi się na jesienno-zimowy. Tylko resztki zdrowego rozsądku powodują, że nie ugrzęzłam całkowicie w bigosach, gulaszach, kwaśnicach i grzanym winie. Zaopatrzyłam się w solidny zapas imbiru, cynamonu,…
Przepis na ryż z jabłkami zapiekany Dziś kolejny przepis kojarzący mi się z dzieciństwem i jesiennymi lub zimowymi wieczorami – przepis na ryż z jabłkami zapiekany. Zwykle jest on podawany na podwieczorek lub kolację, ale i w ramach bezmięsnego obiadu się sprawdzi. Ryż z jabłkami chętnie zjadają też dzieci. Nawet te, które z innych dań…
Przepis na szarlotkę ze środka wg Adama Gesslera Nadszedł czas szarlotek, musów jabłkowych, racuszków z jabłkami, jabłek zapiekanych, jabłek surowych, tartych, krojonych, albo i w całości – jak kto lubi. Sztandarowy polski owoc ogłasza swą dominację, z której ja bardzo się cieszę. Ponoć w tym roku, ze względu na suche i słoneczne lato, jabłka będą…