Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na placek śmietankowy z powidłami Został mi schowany głęboko w szafce, ostatni słoik powideł strzeleckich. Zastanawiałam się, co by tu z nimi zrobić. Niebawem będę mogła kupić tegoroczne powidła śliwkowe. Przewertowałam kilka książek kucharskich oraz swój zeszyt z powycinanymi z różnych źródeł przepisami. W oko wpadł mi właśnie placek robiony na bazie śmietanki tortowej….
Przepis na naleśniki gryczane Zajadamy się z chęcią przeróżnymi naleśnikami z pikantnym nadzieniem. Zastanawiam się, jak to się stało, że przez wiele lat, naleśniki podane nie na słodko były dla mnie wnet świętokradztwem. Przepis na naleśniki gryczane z buraczkami i fasolką pochodzi z jakiegoś starego numeru magazynu „Twój Styl” i czekał dość długo na przetestowanie…
Przepis na drożdżówkę z rabarbarem Któregoś dnia zauważyłam ze zdziwieniem, że na moim blogu kulinarnym nie ma jeszcze przepisu na najzwyklejszy na świecie placek drożdżowy. Ponieważ nastała era rabarbaru, korzystam z przepysznej okazji i uchybienie me naprawiam. Drożdżówka z rabarbarem i kruszonką idealnie pasuje do majowego popołudnia. Chrupiąca skorupka z kruszonki, pod nią aromatyczne, delikatnie…
Przepis na karpatkę tradycyjną: Do upieczenia karpatki zmobilizowała mnie teściowa oraz grzecznie śpiące dzieci. Zastanawiałam się jakim ciastem podjąć szanownego gościa, a jednocześnie nie nahałasować podczas jego przygotowywania. Wszystko co wymaga ucierania w makutrze i ubijania piany odpadło w przedbiegach, pozostała za to karpatka przekładana tradycyjnym kremem budyniowo-maślanym.