Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na pierogi leniwe z ziemniakami i twarogiem Apetyt na nabiał i potrawy zrobione przy jego udziale mnie nie opuszcza. mam w kółko ochotę na kubek gorącego mleka, budyń, ryż na gęsto, czy chociażby kaszę manną. Winę za to wszystko zrzucam na porę roku i małego ssaka, który z matczynego pokarmu rezygnować nie zamierza. Postanowiłam…
Przepis na sernik dyniowy z pomarańczą i cynamonem Moje puree dyniowe znalazło zastosowanie – większość wylądowała w serniku, a mniejszość w zupce Jaśminki. Sernik dyniowy z pomarańczą i cynamonem to nasz ulubiony jesienny sernik. Ma piękny, delikatnie pomarańczowy kolor, kremową konsystencję i aromat przypominający, że Boże Narodzenie już całkiem niedługo. Polecam to ciasto, zwłaszcza tym,…
Przepis na twarożek z rukwią wodną Któregoś dnia miałam dziką ochotę na twarożek ze szczypiorkiem. Jakoś tak mi się w życiu układa, że im mniej wyrafinowana ochota, tym większy problem z jej zrealizowaniem. W pobliskim sklepie szczypiorku nie było, w markecie i owszem, ale w takim stanie, że wykluczał on zjedzenie szczypiorku z apetytem. Kupiłam…
Przepis na sernik podolski Tak sobie rozmyślałam o tradycyjnych sernikach, takich robionych z twarogu mielonego lub przecieranego przez sitko. Niezbyt odkrywczo stwierdziłam, że różnią się one między sobą głównie ilością masła i jajek dodawanych na 1 kg białego sera. To taka różnica podstawowa, potem można się pokusić o dyskusje nad tym, czy sernik piec na…