Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na sernik czekoladowy Dziś wstawiam przepis na sernik czekoladowy. Jest on delikatny w smaku i ma fantastyczną, gładką, kremową strukturę. Taka mała odskocznia od tradycyjnych serników, dla wszystkich wielbicieli czekolady. Od dawna nosiłam się z zamiarem wyczarowania tego ciasta. A wszystko przez urocze malutkie tortownice o średnicy 11 cm, które dawno temu kupiłam w…
Przepis na mazurek cytrynowy Jakby ktoś mnie zapytał, jaki kolor ma Wielkanoc, powiedziałabym że żółty. A wszystko przez kwitnące żonkile, forsycje, oczar, puchate kurczaczki, szafranowe baby, wszechobecne jajka i oczywiście przez wiosenne słońce. Nawiązując do tego wesołego koloru, postanowiłam przygotować mazurek cytrynowy. Wielkanoc to też dla mnie taki graniczny czas, kiedy czekoladowe, orzechowe słodkości idą…
Przepis na sos tatarski z kaparami Sos tatarski z kaparami może być alternatywą dla popularniejszej odmiany tego sosu – z marynowanymi grzybkami. Jest on pysznym dodatkiem do wędlin i mięs. Może być też podawany do serów, a także do pieczywa czy frytek. Sos tatarski rzadko robię w ciągu roku, zwykle pojawia się on na stole…
Przepis na babkę ajerkoniakową Babka ajerkoniakowa to jedna z moich ulubionych babek. Delikatnie wilgotna, z dodatkiem likieru jajecznego i czekolady. Babka długo zachowuje świeżość. Jako dziecko byłam zachwycona drobnymi, czekoladowymi kropeczkami na żółtym tle ciasta. Na tyle ładnie wygląda, że lukier czy polewa czekoladowa nie są niezbędne. Tę piegowatą babę polecam nie tylko w okresie…