Przepis na babeczki wielkanocne
Uwielbiam babkę cytrynową. Tym razem, zamiast jednej dużej baby, upiekłam 18 małych babeczek. Nie dość, że pięknie prezentują się na stole, to na pewno jedna z nich z chęcią wskoczy do koszyczka ze święconką. Malutkie babeczki wielkanocne mają też ogromne powodzenie u dzieci.
Ciasto robi się na sposób muffinkowy. Ale dzięki dodatkowi mąki ziemniaczanej oraz ubitej piany wcale nie są gąbczaste jak muffiny, ale odrobinę wilgotne i piaskowe.
