Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na placuszki gryczane Szukałam sposobu na uszczuplenie zasobów mąki gryczanej, której spora ilość zapycha mi kuchenną szafkę. W związku z tym poszperałam w powycinanych z różnych gazet przepisach. I znów padło na przepis z „Twojego Stylu”, pozmieniałam w nim niewiele. Zmniejszyłam ilość proszku do pieczenia oraz nie dodałam do ciasta na placuszki cukru, który…
Przepis na biszkopt z kremem i galaretką Za chwilę kończy się lato kalendarzowe, pogoda u nas od kilku dni przepiękna. Postanowiłam skorzystać z tego, że obok śliwek, gruszek, jeżyn, nadal można kupić typowo letnie owoce – maliny, morele, borówki, brzoskwinie. Przygotowałam biszkopt z kremem, owocami i galaretką. To ciasto bardziej kojarzy mi się z czerwcem,…
Przepis na karpatkę tradycyjną: Do upieczenia karpatki zmobilizowała mnie teściowa oraz grzecznie śpiące dzieci. Zastanawiałam się jakim ciastem podjąć szanownego gościa, a jednocześnie nie nahałasować podczas jego przygotowywania. Wszystko co wymaga ucierania w makutrze i ubijania piany odpadło w przedbiegach, pozostała za to karpatka przekładana tradycyjnym kremem budyniowo-maślanym.
Przepis na paschę wielkanocną Uwielbiam nabiał. Mogłabym się żywić samymi twarożkami, serami żółtymi i pleśniowymi. Bez mleka byłabym bardzo nieszczęśliwa. Pascha jest więc potrawą wielkanocną, która idealnie wpisuje się w moje kulinarne upodobania. Próbowałam wielu przepisów na ten specjał, zarówno z kupnego twarogu, jak i takiego przygotowywanego w domu. Zastanawiałam się jaką paschę przygotować w…