Przepis na sernik krakowski
Mąż przyniósł mi do domu piękny bukiet żonkili. Przez oczywiste skojarzenie żonkili z Wielkanocą nabrałam ochoty na sernik. Tym razem upiekłam sernik krakowski, nazywany też sernikiem z kratką. Jest to sernik pieczony na kruchym spodzie, a jego wierzch zdobi kratka wykonana z tego samego kruchego ciasta. Masa serowa jest tu trochę gęstsza dzięki większej ilości mąki ziemniaczanej. A wszystko dlatego, żeby kratka z kruchego ciasta utrzymała się na wierzchu, a nie wpadła do środka.
Przepisy z twarogiem:
