Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na makaron aglio olio Macie czasami takie dni, że na samą myśl o konieczności zrobienia czegoś na obiad ogarnia Was obezwładniające „nie chce mi się”? Otóż ja takie dni miewam, ostatnio jakby trochę częściej. Pasta aglio olio, czyli makaron z czosnkiem i oliwą, jest moją deską ratunku w takich chwilach. Prostsze i szybsze od…
Przepis na śledzie po flamandzku No i nadszedł ostatni dzień ostatków, zwany śledzikiem lub podkoziołkiem. Czas odpocząć od karnawałowych szaleństw, bo nic nie może przecież wiecznie trwać… Tradycyjnie tego dnia pojawia się u nas śledź. Tym razem, ku radości mojego męża wykorzystałam przepis na śledzie po flamandzku i przygotowałam pyszną kolację. Innym daniem ulubionym przez…
Przepis na pączki z różą Udało mi się wygrzebać ze starej „Kuchni polskiej” przepis na tradycyjne pączki z różą. Poszukiwania przecieru z płatków różanych były niełatwe, ale ostatecznie zakończyły się sukcesem. To, że lubię posiedzieć w kuchni i od czasu do czasu przygotować jakieś danie według starego, tradycyjnego przepisu to jedno. Natomiast to, że tłusty…
Przepis na wianuszki tradycyjne Zaczynamy dzisiaj cykl przepisów na tłustoczwartkowe słodkości, tym razem drożdżowe wianuszki tradycyjne. Będzie więc słodko i tłusto, trzeba wszak zebrać siły przed Wielkim Postem. Nastawiam się głównie na pracę z ciastem drożdżowym. Jeśli za nim nie przepadacie, zapraszam Was do przepisu na faworki, który ukazał się jakiś czas temu. Dzisiaj mam…
Przepis na muffiny migdałowe z wiśniami Dziś zaproponuję Wam przepis na muffiny migdałowe na wodzie, bez dodatku mleka czy kefiru. Struktura ciasta jest bardzo lekka, pomimo dodatku mielonych migdałów. Delikatnie słodkie, z kwaskowymi wiśniami i chrupiącym wierzchem. Pyszne, aromatyczne. Miłośnicy marcepanu również będą zadowoleni. Osobom, które zamiast mąki pszennej wolą do wypieków stosować mąkę orkiszową, polecam…
Przepis na pancakes Taki walentynkowy dzień lubię rozpocząć nieśpiesznym śniadaniem. Ciepłym, słodkim, pachnącym, mlekiem i miodem płynącym. W sam raz do porannej kawy z pianką. Dziś serwuję pancakes, czuję że będzie to przemiły dzień. Do tego weekend zaczyna się za kilka godzin. Czy ktoś w ogóle ma ochotę iść dzisiaj do pracy?
Przepis na babeczki cytrusowe Tym razem wstawiam przepis na babeczki cytrusowe z białą czekoladą. Jest to propozycja idealna dla wszystkich miłośników bardzo wilgotnych wypieków. Słodycz białej czekolady jest tu przełamana dodatkiem cytryny i limonki. Najbardziej lubię te babeczki zimą, kiedy to sprowadzane do nas cytrusy są najsmaczniejsze.
Przepis na muffiny waniliowe z kremem czekoladowym Przepis na muffiny waniliowe z kremem czekoladowym polecam tym, którzy lubią od czasu do czasu poczuć się w kuchni jak mała dziewczynka. Lubię to i ja – pobawić się nie tylko smakiem, ale również kolorami. Cieszą mnie ładne akcesoria kuchenne, które mogłabym kolekcjonować i rzucać sobie na nie…
Przepis na bułeczki drożdżowe z rodzynkami Już pachnie weekendem, czas więc pomyśleć o czymś wyjątkowym na śniadanie. Mamy chwilę żeby złapać oddech, żeby wyczarować wspaniały zapach w domu. Postarajmy się, żeby nagroda pod postacią jeszcze ciepłej, rwanej palcami bułeczki z rodzynkami nas nie ominęła. Wiem, że nie każdy lubi mierzyć się z drożdżowym ciastem, tym…
Przepis na rozmarynowe klopsiki Klopsy są jednym z mniej czasochłonnych dań obiadowych. Dzisiaj wystąpiły u mnie w wersji klasycznej – smażonej. Dodatek do nich też był klasyczny – buraczki. Lubię to, że jeśli przyrządzę ich trochę za dużo, sprawdzają się świetnie na zimno, jako dodatek do kanapek. Żeby nie było tak nudno, dzisiejsze klopsiki urozmaiciłam…
Przepis na pastę rybną z makreli Zupełnie nieplanowanie przygotowałam dzisiaj pastę rybną. Poszłam do sklepu i akurat przywieźli skrzyneczkę pachnących, lśniących, świeżo uwędzonych makreli. Pasta rybna z makreli jest bardzo łatwa w wykonaniu i sprawdza się zawsze, gdy kręcimy nosem na samą myśl o kolejnej kanapce z serem czy wędliną. Urozmaica naszą codzienną dietę i…