Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na śledzie z imbirem Uległam namowom mojego męża, który jest wielkim miłośnikiem śledzi i przyrządziłam je z imbirem oraz cebulką. A wszystko przez to, że Marcin zajął się przeglądaniem moich książek kucharskich i zapałał wielkim apetytem właśnie na śledzie z imbirem, nazywane w książce Śledziami Michała (przepis pochodzi z książki „Smaki na 52 tygodnie”…
Przepis na ciasto filo ze szpinakiem Dzisiaj wreszcie udało mi się wstawić zapowiadane wcześniej ciasto filo ze szpinakiem. Przepis na to danie znalazłam kiedyś w książce Katie Quinn Davis „What Katie ate”. Jest to najpiękniej wydana książka kulinarna z jaką miałam do czynienia. Do tego pełna cudownych zdjęć, bardzo klimatycznych i apetycznych. Proporcje użytych składników…
Przepis na polędwiczki wieprzowe z jabłkami Tym razem zapraszam na polędwiczki wieprzowe faszerowane jabłkami (i to nie byle jakimi, udało mi się kupić szarą renetę), cebulką szalotką oraz świeżym tymiankiem. Generalnie nie przepadam za przyrządzaniem mięs i nie chodzi tu o pobudki ideologiczne. Po prostu lepiej „dogaduję się” z wszelkimi ciastami i innymi słodkościami. Polędwiczki…
Przepis na kaszę po chłopsku Jestem ogromną miłośniczką kaszy. Uwielbiam zwłaszcza kaszę gryczaną i jęczmienną, których miseczkę potrafię zjeść ot tak sobie, z dodatkiem odrobiny masła i soli. Ziemniaki i ryż jako dodatki obiadowe tak naprawdę mogłyby dla mnie nie istnieć. Wstawiam dziś przepis na szybkie danie obiadowe, danie jednogarnkowe. Jak przystało na klimaty jesienne,…