Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na sos z suszonych grzybów Odkąd pamiętam, sos grzybowy pojawiał się zawsze na wigilijnym stole w moim rodzinnym domu. Przepis, który wstawiam poniżej, jest przepisem mojej babci Kasi. Sos z suszonych grzybów jest podawany do racuszków ziemniaczanych, robionych z ciasta podobnego do ciasta na knedle. Nie wiem, skąd dokładnie tradycja tego dania dotarła do…
Przepis na paszteciki z pieczarkami Paszteciki z pieczarkami są dość uniwersalne, pasują do każdej czystej zupy i do każdej uroczystości – od uroczystości rodzinnych, przez karnawałowe „domówki”, po święta. Ciasto półkruche, z którego są zrobione, jest proste w przygotowaniu, bardzo dobrze się wałkuje. Pieczarki dostępne są chyba w każdym warzywniaku, nic tylko brać się za…
Przepis na kluski ziemniaczane Uwielbiam mączne potrawy, w tym kluski pod wszelką postacią. Mogą mieć postać nadziewaną, mogą być bez dodatków. Podawane na słodko lub na ostro, gotowane oraz smażone. Lubię i koniec. Tym razem zabrałam się za kluski ziemniaczane, bo dość dawno ich nie robiłam. Planowałam podać je okraszone podsmażoną cebulką oraz boczkiem, a…
Przepis na kotlety mielone Kotlety mielone to ulubione danie mięsne mojej starszej córki. Robimy je z przeróżnymi dodatkami – wędzonką, pieczarkami, kaszą jaglaną. Dziś wstawiam przepis na klasyczne kotlety mielone. Czuję, że w okresie jesienno – zimowym będą częstym gościem na naszym stole. Kotlety mielone można robić z różnego rodzaju mięsa. U nas w domu…