Zwykłe życie i kulinaria
Przepis na chleb pszenno-kukurydziany Przed wyjazdem nad morze kupiłam sobie książkę „O chlebie” Elizy Mórawskiej. Muszę przyznać, że jest to najbardziej ludzkim językiem napisana „chlebowa” książka, jaką miałam w rękach. Inna książka z tej tematyki „Chleb” J. Hamelmana przytłoczyła mnie i od blisko roku bezużytecznie zalega na regale. Może za sprawą pierwszych szlifów zdobytych dzięki…
Przepis na placki ziemniaczane Placki ziemniaczane to jedno z moich ulubionych dań obiadowych. Zastanawiam się, jak często musiałyby się pojawiać na stole, żebym przestała mieć na nie ochotę. Na samą myśl o zapachu smażonych placków z cebulką, o chrupiącym brzegu i miękkim środku, cieknie mi ślinka. Już prawie słyszę to charakterystyczne skwierczenie na patelni. W…
Przepis na ryż na mleku Wreszcie wracam po dłuższej, urlopowej tym razem przerwie. Śmieję się, że smażonych ryb, to ja się najadłam na cały rok, w związku z tym wstawiam dziś przepis na coś gotowanego, delikatnego, łatwostrawnego, kojarzącego się z dzieciństwem. Ryż na mleku można podać na pierwsze lub drugie śniadanie, ja jednak wolę go…
Przepis na jajecznicę ze szczypiorkiem Jajecznica kojarzy mi się z niedzielnym śniadaniem. W moim rodzinnym domu pojawiała się ona właśnie w ten dzień tygodnia, tylko dodatki zmieniały się w zależności od pory roku. Drugą taką niedzielną świętością był rosół. Gdy rodzinny dom opuściłam i zaczęło się życie w pędzie, jajecznica zastępowała nie raz obiad. Potem,…